Ravitsemus ja syömishäiriöt - mitä niistä pitää tietää
Terveellinen ja monipuolinen ravinto on yksi hyvinvointimme ja terveytemme perustekijöistä. Näiltä sivuilta löydät tietoa ravitsemuksesta, säännöllisen ruokailurytmin merkityksestä ja napostelusta. Sivuilla on tietoa myös syömishäiriöistä ja niihin johtavista syistä sekä neuvoja avun hakemiseen.
Tavallinen arkiruoka täyttää kaikki hyvän ravinnon vaatimukset, kunhan se on riittävän monipuolista.
Monipuoliseen ruokaan kuuluu
- viljatuotteita
- juureksia, hedelmiä tai marjoja
- lihaa, kalaa ja maitotuotteita.
Myös kasvisruuasta saa tasapainoisen ruokavalion, jossa on välttämättömiä ravinto-, kivennäis- ja hivenaineita.
Ruokavalio perustuu yksilöllisiin seikkoihin
On hyvin henkilökohtainen asia, mitä syömme ja kuinka ruokailemme. Ravinto-opilliset seikat vaikuttavat usein hyvin vähän ruokavalioomme, joka voi perustua sattumaan, tottumukseen tai siihen mitä on helposti saatavilla. Ruokavalio voi olla myös osa elämänkatsomusta, elämäntapaa tai filosofiaa.
Ruoalla ja ruokailulla on myös sosiaalinen ja kulttuurinen merkitys. Ruoka maistuu paremmin hyvässä seurassa. Ruoanlaitto, leipominen, aterioiden suunnittelu tai uusien reseptien ja makujen kokeileminen voi olla harrastus, jonka parissa viihtyy.
Päivitetty 10.3.2011